太陽THE SUN　1991年1月号 No.355 割烹読本 大人のための日本料理がここにある　平凡社A4版192頁　経年の微ヤケ見られますが、本文のシミは軽微で良好な状態です。
日本初の本格グラフィック雑誌として知られる平凡社の雑誌『太陽』です。『太陽』は2000年で休刊状態のようですが、雑誌『別冊太陽』は今も刊行されています。特集：割烹読本、カウンター越しの応酬/藤本義一、当世名代包丁礼賛/吉岡幸雄・大森忠、百味百珍板前割烹/川瀬敏郎・久世光彦他、春夏秋冬献立要覧/志の島忠、楽園のユリシーズ〈トルコ・イスタンブール〉富岡多恵子、モードのフィールドワーク、ノアの方舟/吉野信、写真の現在/山崎博、社会主義のイコノロジア 朝鮮民主主義人民共和国/桑原史成、バクダッドの愉快と憂鬱/小池ユリ子他。